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Kann Schweinemast überhaupt rentabel sein - Zusammenfassung:
Herzlich Willkommen zum Workshop "Kann Schweinemast überhaupt rentabel sein?".
Manfred Hudjetz betonte bereits im Interview, dass die Schweinemast immer noch ein wichtiger Bestandteil der Landwirtschaft ist, es sich jedoch die Frage stellt, ob sie unter den aktuellen Bedingungen noch rentabel betrieben werden kann. Schweinemastbetriebe stehen vor vielen Herausforderungen, aber mit den richtigen Strategien und Werkzeugen können sie weiterhin profitabel arbeiten.
Umsatzprognose und Kostenrechnung
Die PROFarm hat ein Tool entwickelt, das Landwirten hilft, eine detaillierte Umsatzprognose zu erstellen. Diese Prognose basiert auf langjährigen Erfahrungswerten und Kennzahlen aus der Praxis und ermöglicht es den Landwirten, ihre eigenen Daten einzugeben, um eine genaue Kostenrechnung durchzuführen. Dies ist entscheidend, um den Überblick über den Betrieb zu behalten und fundierte Entscheidungen zu treffen. Die PROFarm unterstützt in diesem Bereich mit einer detaillierten Betriebsanalyse.
Ein Beispiel zeigt, dass ein Schweinemastbetrieb mit 300 Mastplätzen einen Jahresdeckungsbeitrag von etwa 19.000 Euro netto erzielen kann. Dies reicht jedoch nicht aus, um eine Familie zu ernähren. Daher wird empfohlen, alternative Vermarktungsstrategien zu prüfen, wie die Direktvermarktung bzw. regionale Vermarktung von Schweinefleisch und -produkten.
Direkt- und Regionalvermarktung von Schweinefleisch
Die Direktvermarktung bietet eine attraktive Möglichkeit, höhere Erlöse zu erzielen. Wir empfehlen verschiedene Produkte anzubieten, wie Frischfleisch, Wurst, Pasteten und Leberkäse. Ein realistischer Ansatz ist, dass ein durchschnittlicher Haushalt monatlich 2,5 kg Frischfleisch konsumiert. Dies führt zu einem jährlichen Umsatz von etwa 395.000 Euro bei einem Verkaufspreis von 14,90 Euro pro Kilo Frischfleisch.
Kundengewinnung und Marktanalyse
Um erfolgreich zu sein, ist es wichtig, eine ausreichende Anzahl von Kunden zu gewinnen. Unser Tool berechnet, dass für den Verkauf von 200 Schweinen pro Jahr etwa 381 Haushalte benötigt werden. Dies entspricht einem Marktanteil von 7,5% in einem Gebiet mit 12.000 Einwohnern. Eine effektive Strategie zur Kundengewinnung ist z.B. die direkte Ansprache, sei es durch Hausbesuche, Flyer oder Social Media Marketing. Wir unterstützen Landwirte darin, eine authentische Marke mit starken Botschaften zu entwickeln, eine Online-Präsenz aufzubauen und bieten Schulungen an, damit die Direkt- und Regionalvermarktung ohne Reibungsverluste gelingt.
Investitions- und Betriebskosten
Die Umstellung auf Direktvermarktung erfordert Investitionen in Verarbeitungsräume und Ausrüstung. Diese Kosten können durch die Nutzung bestehender Gebäude und Ressourcen minimiert werden. Die PROFarm unterstützt Landwirte bei der Planung und Umsetzung dieser Maßnahmen. Die Gesamtkosten für die Umstellung werden auf etwa 70.000 bis 80.000 Euro geschätzt.
Arbeitsaufwand und Rentabilität
Der wöchentliche Arbeitsaufwand für die Verarbeitung und Vermarktung wird auf etwa 30 Stunden geschätzt, was durch die Familie oder zusätzliches Personal abgedeckt werden kann. Bei einer erfolgreichen Umsetzung können Landwirte im genannten Beispiel einen Nettogewinn von etwa 149.000 Euro pro Jahr im Vergleich zu den 19.000 Euro über den konventionellen Weg erzielen.
Langfristige Perspektive
Die Rentabilität eines Schweinemastbetriebs hängt von einer sorgfältigen Planung und kontinuierlichen Anpassung ab. Die PROFarm bietet ein umfangreiches Angebot, Schulungen und Begleitung, um Landwirte auf diesem Weg zu unterstützen.
Zusammenfassung
Schweinemast kann auch heute noch rentabel sein, wenn Landwirte bereit sind, neue Wege zu gehen und in Direktvermarktung zu investieren. Mit den richtigen Werkzeugen und Strategien können sie höhere Erlöse erzielen und ihre Betriebe zukunftssicher machen. Die Pro-Farm Gruppe steht Landwirten dabei zur Seite und bietet umfassende Unterstützung von der Planung bis zur Umsetzung.
Herzlich Willkommen zum Workshop "Kann Schweinemast überhaupt rentabel sein?".
Manfred Hudjetz betonte bereits im Interview, dass die Schweinemast immer noch ein wichtiger Bestandteil der Landwirtschaft ist, es sich jedoch die Frage stellt, ob sie unter den aktuellen Bedingungen noch rentabel betrieben werden kann. Schweinemastbetriebe stehen vor vielen Herausforderungen, aber mit den richtigen Strategien und Werkzeugen können sie weiterhin profitabel arbeiten.
Umsatzprognose und Kostenrechnung
Die PROFarm hat ein Tool entwickelt, das Landwirten hilft, eine detaillierte Umsatzprognose zu erstellen. Diese Prognose basiert auf langjährigen Erfahrungswerten und Kennzahlen aus der Praxis und ermöglicht es den Landwirten, ihre eigenen Daten einzugeben, um eine genaue Kostenrechnung durchzuführen. Dies ist entscheidend, um den Überblick über den Betrieb zu behalten und fundierte Entscheidungen zu treffen. Die PROFarm unterstützt in diesem Bereich mit einer detaillierten Betriebsanalyse.
Ein Beispiel zeigt, dass ein Schweinemastbetrieb mit 300 Mastplätzen einen Jahresdeckungsbeitrag von etwa 19.000 Euro netto erzielen kann. Dies reicht jedoch nicht aus, um eine Familie zu ernähren. Daher wird empfohlen, alternative Vermarktungsstrategien zu prüfen, wie die Direktvermarktung bzw. regionale Vermarktung von Schweinefleisch und -produkten.
Direkt- und Regionalvermarktung von Schweinefleisch
Die Direktvermarktung bietet eine attraktive Möglichkeit, höhere Erlöse zu erzielen. Wir empfehlen verschiedene Produkte anzubieten, wie Frischfleisch, Wurst, Pasteten und Leberkäse. Ein realistischer Ansatz ist, dass ein durchschnittlicher Haushalt monatlich 2,5 kg Frischfleisch konsumiert. Dies führt zu einem jährlichen Umsatz von etwa 395.000 Euro bei einem Verkaufspreis von 14,90 Euro pro Kilo Frischfleisch.
Kundengewinnung und Marktanalyse
Um erfolgreich zu sein, ist es wichtig, eine ausreichende Anzahl von Kunden zu gewinnen. Unser Tool berechnet, dass für den Verkauf von 200 Schweinen pro Jahr etwa 381 Haushalte benötigt werden. Dies entspricht einem Marktanteil von 7,5% in einem Gebiet mit 12.000 Einwohnern. Eine effektive Strategie zur Kundengewinnung ist z.B. die direkte Ansprache, sei es durch Hausbesuche, Flyer oder Social Media Marketing. Wir unterstützen Landwirte darin, eine authentische Marke mit starken Botschaften zu entwickeln, eine Online-Präsenz aufzubauen und bieten Schulungen an, damit die Direkt- und Regionalvermarktung ohne Reibungsverluste gelingt.
Investitions- und Betriebskosten
Die Umstellung auf Direktvermarktung erfordert Investitionen in Verarbeitungsräume und Ausrüstung. Diese Kosten können durch die Nutzung bestehender Gebäude und Ressourcen minimiert werden. Die PROFarm unterstützt Landwirte bei der Planung und Umsetzung dieser Maßnahmen. Die Gesamtkosten für die Umstellung werden auf etwa 70.000 bis 80.000 Euro geschätzt.
Arbeitsaufwand und Rentabilität
Der wöchentliche Arbeitsaufwand für die Verarbeitung und Vermarktung wird auf etwa 30 Stunden geschätzt, was durch die Familie oder zusätzliches Personal abgedeckt werden kann. Bei einer erfolgreichen Umsetzung können Landwirte im genannten Beispiel einen Nettogewinn von etwa 149.000 Euro pro Jahr im Vergleich zu den 19.000 Euro über den konventionellen Weg erzielen.
Langfristige Perspektive
Die Rentabilität eines Schweinemastbetriebs hängt von einer sorgfältigen Planung und kontinuierlichen Anpassung ab. Die PROFarm bietet ein umfangreiches Angebot, Schulungen und Begleitung, um Landwirte auf diesem Weg zu unterstützen.
Zusammenfassung
Schweinemast kann auch heute noch rentabel sein, wenn Landwirte bereit sind, neue Wege zu gehen und in Direktvermarktung zu investieren. Mit den richtigen Werkzeugen und Strategien können sie höhere Erlöse erzielen und ihre Betriebe zukunftssicher machen. Die Pro-Farm Gruppe steht Landwirten dabei zur Seite und bietet umfassende Unterstützung von der Planung bis zur Umsetzung.
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