L'agricoltura ci sta a cuore perché sappiamo quanto siano importanti le aziende agricole per la nostra vita. Esse sono indispensabili per la fornitura di cibo, la stabilità economica, la protezione dell'ambiente e la qualità della vita complessiva. Senza di esse, la nostra vita così come la conosciamo non sarebbe concepibile.
L'agricoltura garantisce la produzione di cibo che soddisfa i bisogni fondamentali delle persone in termini di nutrimento e nutrienti. Senza agricoltura, non ci sarebbe una quantità sufficiente di cibo per nutrire la crescente popolazione mondiale.
La capacità di produrre il proprio cibo favorisce l'indipendenza e l'autodeterminazione delle comunità e delle nazioni.
L'agricoltura plasma la cultura di molte società. I metodi tradizionali di coltivazione e alimentazione sono spesso profondamente radicati nella storia e nell'identità delle comunità.
Le pratiche agricole sostenibili contribuiscono alla conservazione dei suoli, delle risorse idriche e della biodiversità. Senza agricoltura, mancherebbe la cura e la gestione delle superfici agricole, il che potrebbe portare al degrado degli ecosistemi.
Per noi, non ci sono motivi migliori per preservare quante più aziende agricole possibile.
Fondatore
Mag. Manfred Hudjetz, MBA
Mag. Manfred Hudjetz ha iniziato la sua carriera nel 1997 come consulente aziendale, supportando le imprese industriali e commerciali nelle vendite, nel marketing e nel posizionamento dei prodotti.
Per ampliare il suo supporto alle imprese, ha co-fondato Plinius Consulting GmbH nel 2012, con sede a Wels, Alta Austria. Attraverso la sua vasta rete, è entrato in contatto nello stesso anno con tre agricoltori che stavano affrontando difficoltà finanziarie a causa di sviluppi negativi dei prezzi e stavano per chiudere le loro attività. Senza conoscenze specifiche in agricoltura, ha accettato la sfida di aiutare le famiglie e ha affrontato la situazione con una mentalità imprenditoriale. In pochi mesi, ha trasformato le attività, rendendole indipendenti, di successo, resistenti alle crisi e, come ama dire, "a prova di nipote".
Ciò che è stato una salvezza per molti agricoltori è diventata una vocazione per Manfred Hudjetz. Da allora, si è concentrato sempre di più sugli agricoltori in cerca di una nuova strada per il futuro. Oggi ha supportato con successo centinaia di aziende agricole. Nel corso degli anni, la sua esperienza agricola è stata continuamente ottimizzata e sviluppata in un programma di sviluppo agricolo completo attraverso numerose collaborazioni e partnership.
Spinto dal successo, Manfred Hudjetz ha deciso all'inizio del 2020 di non guidare più il supporto agli agricoltori da solo, ma di creare un'organizzazione con un team di partner che rispondesse alla domanda e al compito richiesto. Questo ha portato alla fondazione di varie aziende PRO a partire dal 2017.
Mag. Peter Neudecker
Mag. Peter Neudecker ha studiato Amministrazione Aziendale e ha lavorato come project manager e consulente per progetti IT in aziende internazionali prima di fondare la sua prima azienda IT nel 1990.
Più di 17 anni fa, ha costruito il suo primo sistema di acquaponica. Con oltre 17 anni di esperienza pratica nella gestione di sistemi di acquaponica, ha realizzato oltre 60 progetti su larga scala in Austria, Germania, Svizzera, Italia, Spagna, Croazia, Thailandia, Malesia, Colombia e Emirati Arabi Uniti. Tiene regolarmente corsi e conferenze sull'acquaponica.
Nel 2019, Peter Neudecker e Manfred Hudjetz hanno fondato PROAquaponik GmbH per specializzarsi ulteriormente nelle operazioni agricole e commerciali.
Peter Neudecker si specializza nella pianificazione e ottimizzazione dei sistemi. Ha progettato una varietà di sistemi di acquaponica per soddisfare esigenze diverse, dalle operazioni commerciali agli istituti di ricerca. La sua esperienza include la progettazione di sistemi di ricircolo e l'integrazione di componenti idroponici e di acquacoltura per una maggiore efficienza e sostenibilità.
Una delle sue intuizioni principali è l'importanza della gestione bilanciata dei nutrienti e del controllo della qualità dell'acqua per il benessere di pesci e piante. Peter Neudecker ha una vasta esperienza con varie tecnologie di trattamento dell'acqua e nella gestione delle complesse interazioni tra popolazioni di pesci e coltivazioni di piante. Condivide regolarmente le sue conoscenze approfondite sull'acquaponica attraverso corsi e conferenze, trattando non solo i principi fondamentali ma anche argomenti avanzati come la diagnosi dei sistemi, la risoluzione dei problemi e le tecniche innovative di coltivazione.
Direzione
Mag. Manfred Hudjetz, MBA
La nostra missione presso PROFarm GmbH è trasformare l'agricoltura e la fornitura di cibo attraverso consulenze su misura e strategie di sviluppo innovative. Ci impegniamo non solo a supportare le imprese agricole nel superare le sfide attuali, ma anche ad aiutarle a diventare di successo, resistenti alle crisi e orientate verso il futuro a lungo termine. Con la nostra vasta conoscenza ed esperienza nella ristrutturazione delle aziende, siamo impegnati in miglioramenti sostenibili nei processi produttivi e nella sicurezza alimentare. Il nostro obiettivo è garantire una fornitura alimentare stabile, efficiente e orientata al futuro che soddisfi sia le esigenze attuali che le richieste delle generazioni future attraverso il nostro supporto dedicato e una rete solida.
Ricerca
Michael Ecker
Cresciuto in una fattoria nel Mühlviertel, ho vissuto in prima persona le sfide economiche dell'agricoltura. Questo mi ha fatto comprendere quanto sia cruciale ripristinare la nostra fornitura di cibo su una base solida. Insieme a diverse aziende PRO come partner di ricerca, mi impegno sia a livello nazionale che internazionale per garantire la sicurezza alimentare della nostra società.
Il mio motto: "Se l'agricoltore ha soldi, il mondo intero ne beneficia."
L'importanza di un'agricoltura forte e resiliente va oltre la semplice produzione alimentare. Essa rappresenta la base per una società stabile e un uso sostenibile delle nostre risorse naturali. Attraverso approcci innovativi e una stretta collaborazione con i partner di ricerca, il mio obiettivo è garantire che le operazioni agricole rimangano a prova di futuro. Questo implica non solo l'aumento dei raccolti, ma anche la protezione dei nostri suoli, delle risorse idriche e la promozione della biodiversità. Solo implementando questa visione olistica nella pratica possiamo garantire una sicurezza alimentare a lungo termine contribuendo al contempo alla preservazione del nostro pianeta.
Sviluppo e pianificazione del prodotto
DI (FH) Wolfgang Leitner
Dipl. Ing. (FH) Wolfgang Leitner ha studiato Sistemi Automatizzati e Ingegneria dei Processi in Alta Austria e ha lavorato in varie aziende industriali in Austria e Spagna prima di iniziare come imprenditore indipendente nel 2017, concentrandosi sulla creazione di documentazione e video per spiegare contesti aziendali e come manuali operativi e di manutenzione.
Dal 2020, Wolfgang Leitner ha ampliato il suo coinvolgimento attraverso una stretta collaborazione con Manfred Hudjetz, esperto agricolo e di business. Insieme, lavorano per implementare con successo progetti di marketing per agricoltori. Wolfgang Leitner porta con sé una vasta esperienza nella progettazione di impianti di lavorazione, sviluppando soluzioni personalizzate che assicurano sia efficienza funzionale che i più elevati standard di igiene.
Si specializza anche nello sviluppo e nella implementazione di concetti HACCP, essenziali per garantire la sicurezza e la qualità alimentare. I suoi concetti sono progettati per identificare i rischi potenziali in anticipo e implementare misure preventive per massimizzare la sicurezza nella produzione alimentare. Oltre alla creazione di calcoli economici dettagliati che permettono una pianificazione e un budget precisi, offre anche consulenze strategiche per aiutare gli agricoltori a raggiungere i loro obiettivi economici e rafforzare la loro posizione sul mercato. La sua esperienza aiuta ad affrontare le sfide dell'agricoltura moderna sfruttando al contempo le opportunità di crescita e sviluppo.
La sua esperienza aiuta ad affrontare le sfide dell'agricoltura moderna sfruttando al contempo le opportunità di crescita e sviluppo.
Assistenza clienti
Samuel Huber, BA
Con una laurea in Sales & Marketing e una vasta esperienza nelle vendite, Samuel Huber fa parte della famiglia PROFarm dal 2022. Oggi è il braccio destro dell'amministratore delegato e contribuisce in modo significativo al successo dell'assistenza ai clienti e alla gestione dei progetti. Inoltre, si occupa di una serie di compiti per garantire il buon funzionamento della nostra azienda.
“L'agricoltura è la spina dorsale della nostra società. Sono orgoglioso di aiutare i nostri clienti a preservare e sviluppare in modo sostenibile questa preziosa tradizione”.
Christoph Rewitzer, Bakk.Komm
Il lago Attersee, nel centro dell'Alta Austria rurale, è la sua casa. Dopo aver studiato scienze della comunicazione, ha potuto spesso dimostrare la sua natura amichevole, orientata agli obiettivi e aperta alle relazioni pubbliche. Non vede l'ora di mettere a frutto queste competenze per i nostri clienti e di sviluppare insieme a loro un marchio di successo. Fedele al suo motto: “Il sentiero scivola sotto i piedi di chi cammina”. (Martin Walser)
Referenti per la consulenza
Thomas Bauer
Thomas è cresciuto in una piccola fattoria in Alto Adige. Dopo 8 anni di studi a Bologna e Vienna, si è dato come missione quella di fare la differenza in agricoltura e di dare agli agricoltori l'apprezzamento che meritano.
Mag. Ing. Max Hageneder
Mag. Ing. Max Hageneder è laureato all'HTL-Wels per Chimica e Ingegneria dei Processi, specializzandosi nel settore alimentare durante i suoi 37 anni di carriera. I suoi studi di economia completati presso l'Università Johannes Kepler di Linz gli hanno fornito anche una solida comprensione dell'organizzazione e dello sviluppo aziendale.
Con oltre 30 anni di esperienza in ruoli di leadership nell'assicurazione qualità e nella gestione presso una rinomata azienda alimentare specializzata in cibo per neonati, ha acquisito competenze in audit interni e standard igienici.
La sua conoscenza nell'organizzazione aziendale e nella gestione della qualità, insieme all'esperienza pratica nella produzione alimentare, gli consente di aiutare le operazioni agricole a ottimizzare i loro processi produttivi, implementare sistemi di assicurazione qualità e migliorare l'efficienza operativa. Il suo obiettivo è assistere le imprese agricole nell'affrontare sfide complesse e sviluppare soluzioni sostenibili che soddisfino le esigenze del mercato.
Social Media & Accademia
MST. Manuel Harold
Manuel Harold, nato a Tulln nel 1993, è cresciuto nell'azienda agricola di famiglia. Dal 2017 gestisce con il fratello un'attività di marketing regionale di successo, che sta sviluppando ulteriormente attraverso Pro Farm. Dopo una formazione come operaio agricolo specializzato nel 2010, è diventato maestro macellaio nel 2022 e apprendista formatore nel 2023. Si è immerso nel marketing dei social media e dal 2023 forma gli agricoltori presso Pro Farm per garantire il futuro dell'agricoltura. Nel 2023 ha completato la sua formazione come sommelier di carne e salumi. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
MST. Julian Harold
Manuel è cresciuto in una fattoria. Dal 2008 al 2017 ha gestito un'attività di marketing diretto, per poi sviluppare un'attività di marketing regionale redditizia attraverso PRO Farm. A partire dal 2024, è ora un operaio agricolo specializzato, un maestro macellaio e un sommelier qualificato di carne e salsicce. Lavora nei settori dei social media e della formazione presso PRO Farm, poiché gli fa molto piacere permettere agli agricoltori di tutto il mondo di avere un futuro nell'agricoltura. “Se si fa agricoltura nel modo giusto, si può guadagnare oro con essa”. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)
Siti web e tecnologia
Fabian Lichtenstein
Con il motto “Non esiste l'impossibile”, Fabian affronta progetti che mirano a rendere il mondo un posto migliore. Ha già avuto modo di dimostrarlo con numerosi progetti, che gli sono valsi un posto nella lista internazionale Forbes 30 Under 30. Dopo la formazione tecnica e gli studi per diventare un professionista della salute e dell'assistenza, ha sviluppato una piattaforma sanitaria utilizzata da oltre 150.000 persone in Austria, Germania e Svizzera. Alla luce delle sfide che gli agricoltori devono affrontare, è lieto di aver trovato un nuovo ambito di lavoro con PROFarm per garantire la sopravvivenza degli agricoltori regionali e tradizionali e delle aziende familiari. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)